Chào bạn,
Theo như bạn mô tả là, bạn đã từng gãy tay, đã bó bột nhưng không khỏi, sau đó bạn bị té và dập ngay chỗ vết thương cũ, sau đó bạn đi mổ thì vết thương lõm xuống và được bác sĩ chỉ định phẫu thuật cố định bằng đinh, hiện tai tay của bạn bị sưng lên, và bạn hỏi những thực phẩm nên và không nên ăn?
Trước tiên bạn cần phải đi khám lại, vì có thể vết thương của bạn đang bị nhiễm trùng hoặc di lệch xương, để có những biện pháp xử lý kịp thời. Về những loại thực ăn nên ăn:
\nVi chất kẽm là một chất giúp thúc đẩy sự hoạt động của vitamin D, làm tăng khả năng hấp thụ canxi của cơ thể. Để bổ sung vi chất kẽm cho cơ thể chúng ta cần ăn nhiều cá biển, hải sản, hạt bí ngô, hạt hướng dương, đậu đỗ, nấm, ngũ cốc…
Vi chất phốt pho cũng là một trong những chất cần thiết trong quá trình tái tạo xương mới. Vi chất phốt pho thường có nhiều trong trứng cá muối, đậu, lòng đỏ trứng, pho mát, bí ngô…
Axit folic và vitamin B6 là những chất rất cần thiết cho cấu tạo của khung xương. Bạn có thể tìm thấy Axit folic trong chuối, đậu, rau xanh, cam quýt. Vitamin B6 thì có thể được tìm thấy trong chuối, giăm bông, lúa mỳ, khoai tây, tôm, cá hồi, thịt gà.
Bên cạnh vitamin B6 thì Vitamin B12 cũng là một chất rất cần cho sự hoạt động tế bào xương, thiếu vitamin B12 có thể gây rối loạn hoạt động tế bào xương, khiến xương bị yếu. Để bổ sung vitamin B12 cho cơ thể chúng ta nên ăn nhiều thịt bò, sữa, cá thu, trứng…
\nBên cạnh những thực phẩm tốt cho quá trình tái tạo xương mới chúng ta cũng cần tránh những loại thực phẩm gây cản trở cho quá trình tái tạo xương. Những chất mà bạn nên tránh đó là rượu, café. Rượu sẽ làm rối loạn hoạt động tế bào xương, làm nhanh quá trình thoái hóa của xương. Cafein có trong café làm giảm lượng canxi mà cơ thể hấp thụ được.
Ngoài ra, trong thời gian bị gãy xương chúng ta cũng cần tránh một số loại thực phẩm như trà đặc, sô cô la, nước ngọt có ga. Ngoài ra người bị gãy xương cũng nên hạn chế những thức ăn có nhiều mỡ vì thức ăn nhiều mỡ sẽ làm giảm hấp thụ canxi cho cơ thể vì chất béo sẽ kết hợp với canxi tạo nên một dạng chất bọt không hấp thụ và bị thải ra ngoài.
Thân ái!
