Chào bạn,
Đậu nành là một thực phẩm tự nhiên, có giá trị dinh dưỡng cao, mùi vị thơm ngon, dễ sử dụng và dễ hấp thu. Ngoài tác dụng thanh phế, tiêu đờm, đậu nành còn có tác dụng làm giảm mỡ máu, giảm huyết áp, giảm đường huyết, ngăn ngừa ung thư đại tràng… Tuy nhiên, nếu lạm dụng, sử dụng đậu nành không hợp lý thì không những không hiệu quả mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe.
Hiện nay, có 2 quan điểm bàn về tác dụng của đậu nành.
Một quan điểm cho rằng đậu nành rất ngon, giàu chất bổ dưỡng, còn có tác dụng tốt trong việc phòng chống ung thư tiền liệt tuyến ở nam giới. Ngoài ra, đậu nành còn có tác dụng rõ rệt trong việc phòng chống các chứng bệnh thường gặp ở nam giới như: tim mạch, thận, tăng cholesterol, tăng huyết áp và cả loãng xương.
Một quan điểm khác cho rằng ngoài những lợi ích, đậu nành cũng có nhiều tác dụng không có lợi cho sức khỏe. Nếu dùng lâu dài đậu nành có thể gây nên đầy hơi, táo bón, buồn nôn, mẩn ngứa và tăng huyết áp. Đối với phụ nữ có thai và cho con bú, hạn chế sử dụng đậu nành vì nếu dùng nhiều khi mang thai nó có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi, có thể gây sảy thai hoặc vô sinh. Trẻ em nếu dùng sữa đậu nành quá nhiều có thể dẫn đến tình trạng khiếm khuyết dinh dưỡng do đậu nành không cung cấp đầy đủ chất bổ. Ngoài ra, đậu nành có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của bệnh ung thư vú, ung thư bàng quang, suy giáp, hen suyễn và viêm mũi dị ứng…
Tốt nhất, khi chưa có bằng chứng cụ thể về tác dụng phụ của đậu nành, bạn có thể sử dụng đậu nành và các chế phẩm từ nó với số lượng nhỏ và thời gian ngắn. Tuy nhiên bạn cần lưu ý khi sử dụng đậu nành: sữa đậu nành nhất định phải được đun sôi kỹ trước khi uống; không đánh trứng cùng với sữa đậu nành; không cho thêm đường đỏ vào sữa đậu nành; không nên uống sữa đậu nành cùng với thuốc; không nên uống quá nhiều sữa đậu nành cùng một lúc…
Thân ái
