Cơ Xương Khớp

Bác sĩ cho em hỏi em năm nay 33 tuổi em bị gãy xương mắc cá chân em nên ăn những loại cá thịt nào và những loại thịt cá nào em không ăn được và dùng sữa nào để bổ sung cho x lm xương mau lành thưa bác sĩ

nguyễn thị minh thuỷ

(2016/07/17 21:22)

Chào bạn,
Để những vết thương do gãy xương nhanh liền trở lại ngoài việc điều trị bằng thuốc thì một chế độ ăn uống hợp lý có vai trò vô cùng quan trọng. Khi bị gãy xương cơ thể chúng ta cần một lượng protein và canxi lớn để sửa chữa xương. Để canxi được hấp thụ dễ dàng thì vitamin D đóng vai trò quan trọng. Để giúp protein chuyển canxi tới khung xương một cách hiệu quả cần có vitamin K. Chất chống oxy hóa giúp cơ thể chống lại các gốc tự do gây tổn hại tế bào được tạo ra bởi mô bị hư hại tại trang vị trí của xương bị gãy. Do đó để xương nhanh liền, chúng ta cần phải bổ sung đầy đủ lượng vitamin D, K, canxi, protein, magie, kẽm,...
Những thực phẩm nên dùng khi bị gãy xương
- Canxi có nhiều trong sữa, cá hồi, cá mòi, vừng, cải bắp.
- Magiê có nhiều trong chuối, rau xanh, cá chép, cá trích, cá thu, tôm, sản phẩm chế biến từ sữa, ngũ cốc, bánh mỳ...
- Kẽm có nhiều trong cá biển, hải sản, hạt bí ngô, hạt hướng dương, đậu đỗ, nấm, ngũ cốc...
- Vi chất phốt pho cũng cần cho nhu cầu tái tạo xương mới, có nhiều trong trứng cá muối, đậu, lòng đỏ trứng, pho mát, bí ngô...
- Axit folic và vitamin B6 cũng rất cần cho cấu tạo khung xương. Axit folic có nhiều trong chuối, đậu, rau xanh, cam quýt. Vitamin B6 có nhiều trong chuối, giăm bông, lúa mỳ, khoai tây, tôm, cá hồi, thịt gà.
- Vitamin B12 rất cần cho sự hoạt động tế bào xương, vì vậy khi thiếu vitamin B12 có thể gây rối loạn hoạt động tế bào xương, khiến xương bị yếu. Để bổ sung vitamin B12 cho cơ thể, nên ăn thực phẩm chứa nhiều chất này như thịt bò, sữa, cá thu, trứng...
Những thực phẩm không nên dùng khi bị gãy xương
- Rượu và đồ uống có cồn làm rối loạn hoạt động của tế bào xương, làm xương thoái hóa nhanh lên
- Cafein làm giảm thiểu lượng canxi trong cơ thể, ngăn trở khả năng hấp thu canxi ở ruột
- Đồ ăn nhiều mỡ làm giảm hấp thụ canxi cho cơ thể vì chất béo sẽ kết hợp với canxi tạo nên một dạng chất bọt không hấp thụ và bị thải ra ngoài.
- Trà đặc, sô cô la, và đồ uống có ga không tốt cho xương phát triển.
Thân ái!

Tìm kiếm câu hỏi khác

Các câu hỏi liên quan